Crema de avellana crujiente con sabor a praliné
White Praline Crunchy es nuestra White Praline de siempre, pero con trocitos de avellana tostada repartidos por todo el bote. Lo hicimos porque muchos clientes nos pedían «algo que morder»: la crema lisa les encantaba, pero echaban de menos la textura de los bombones de praliné con avellana.
El resultado es una crema suave con sabor a chocolate blanco y avellana, que cruje en cada cucharada. Donde más se nota es en platos con textura blanda, como el yogur o el porridge.
Por qué nos pedíais trocitos
Las cremas lisas tienen un problema cuando las comes a cucharadas: a la tercera, todas se parecen. Lo que hace especial a un bombón de praliné es el contraste entre lo cremoso y lo crujiente, y eso en un bote es difícil de encontrar sin que venga con barquillo, azúcar y aceite.
La Crunchy resuelve eso con lo más sencillo: más avellana, esta vez en trocitos. El crujiente sale del propio fruto seco, no de añadidos, y la crema sigue siendo tan sencilla como la original.
Dónde se luce el crunch
| Con qué | Cómo | Idea |
|---|
| Yogur o skyr | Una cucharada por encima | Con fresas y canela |
| Porridge | Al final, sin mezclar | Con plátano en rodajas |
| Helado | Como topping | Sobre helado de vainilla |
| Tostada de pan de semillas | Capa gruesa | Con una pizca de sal en escamas |
| Crepes | Untada antes de doblar | Con frutos rojos |
Lisa o crunchy: ¿cuál elegir?
Si sobre todo untas pan o la usas en recetas (bizcochos, rellenos, batidos), la White Praline lisa se mezcla mejor. Si la comes a cucharadas, en yogur o como topping, la crunchy es más divertida. El sabor es el mismo.
Idea rápida: parfait de praliné
En un vaso, alterna capas de yogur griego, frutos rojos y una cucharada de White Praline Crunchy. Termina con unos copos de avena tostados en la sartén. Más ideas en nuestro parfait sin azúcares añadidos.
Más ideas rápidas
- Sobre un yogur griego con canela y frambuesas.
- En un sándwich de tortitas de arroz, a la sartén.
- Encima de unas tortitas, con un hilo de sirope de caramelo.
- Con manzana en gajos, para mojar.
¿Cuánto da un bote? Unas 13 raciones de 15 g.
Si te gustan las cremas con textura, mira también la FITspread Golden, con almendra crocanti, y el resto de Cremas FITstyle.