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Parfait Sin azúcares añadidos

Receta ideal para esos días perezosos en los que las ganas de cocinar brilla por su ausencia o cuando espera un día tan ajetreado que no podemos dedicarle tiempo a preparar el desayuno. Un desayuno que se deja preparado la noche anterior y al día siguiente, literalmente, mueres de amor. Se trata de un Parfait, una opción sana y nutritiva donde bastarán tan sólo 5 ingredientes.

Ingredientes:

Elaboración:

1.- Ponemos en el recipiente donde vayamos a hacer la receta los copos de avena, lo cubrimos a ras con la bebida de soja y dejamos reposar 20min en la nevera. 2.- Pasado el tiempo, le añadimos el queso batido con unas gotas de stevia. 3.- Seguidamente, hacemos una "crema de cacao" mezclando el cacao raw con agua.(El agua añadirla poco a poco e ir moviendo hasta conseguir la textura deseada). 4.- Una vez lista, la vertemos encima del queso batido y lo dejamos reposar toda la noche en la nevera. Al día siguiente, antes de servir, le añadimos la crema de almendras y la fruta deseada.

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