Ya sabemos, el chocolate el mal espanta! Sustituto de muchos caprichos, carnales y no carnales, presentamos una receta hiper saludable y sin azúcares añadidos
¡Al lío!
Ingredientes: Nutella Saludable
- 200g de avellanas tostadas
- 100g de aceite de oliva
- 40g de estevia (en formato líquido esta vez)
- 100g de cacao desgrasado
- 100ml de leche
- Un poquito de sal para realzar el sabor
Preparación de Nocilla Fitness
En una batidora o robot de cocina añadimos las avellanas tostadas y las molemos.
Echamos el aceite, el cacao en polvo, el
chocolate), el azúcar, la leche y el extracto de vainilla.
Batir el conjunto hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la crema sea uniforme.
Dejamos reposar en la nevera durante al menos 2 horas.
Esparcimos sobre rebanadas de pan recién tostado con aceite de oliva.
1.- El primer paso consistirá en triturar los frutos secos (las avellanas). Para ello podemos utilizar una procesadora o la clásica Thermomix o similar.
2.- Una vez terminado el primer paso, incorporaremos el resto de ingredientes: aceite de oliva,
cacao desgrasado, estevia, leche y la pizca de sal. Batiremos hasta obtener una textura sin grumos.
3.- Llevamos al refrigerador, dejándola reposar (si eres capaz de resistirte) durante un mínimo de 2 a 3 horas.
4.- A disfrutar! Consúmela en pancakes, úntala en pan... a tu elección!
Una receta original de Gabriela Uriarte
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