Presentamos una receta casera de toda la vida versionada de la manera más FIT posible, pero con el sabor auténtico de la original.
¡Atent@!
Una receta perfecta para compartir en familia o en una cena con amigos sin "pecar". Las cantidades están pensadas para 4 personas. En el caso de querer hacer una ración individual tan sólo hay que calcular la proporción correspondiente ¡más fácil y rico imposible!
No lo pienses más y pruébalo; el éxito está asegurado.
Ingredientes: Pastel de carne Fitness
- 3/4kg de ternera magra
- 1kg de patatas
- 100g de nueces
- 2cdas soperas de aceite de olive virgen extra
- Salsa tomate y albahaca
- Sazonador parmesano
- Sal rosa del himalaya
- Hierbas provenzales
Preparación de Pastel de carne Fitness
1. En una procesadora, trituramos la carne de ternera hasta que quede bien picada. Condimentamos con sal rosa del himalaya y pimienta al gusto.
2. En una olla con agua abundante hirviendo cocemos las patatas (el tiempo varía en función del tamaño que tengan). Un truco para saber que ya están listas es pinchar sin dificultad con un tenedor hasta el corazón de la patata, comprobando el punto. Una vez hechas, las dejamos enfriar y retiramos la piel.
3. Del mismo modo que con la carne, trituramos la patata en la procesadora junto con el aceite de oliva virgen extra y sal. Ayudará a que se ligue y se forme un puré realmente sabroso. En este paso añade también sazonador sabor queso parmesano de maxprotein para potenciar aún más la intensidad.
4. Calentamos una sartén en el fuego y añadimos la carne picada. Añadimos salsa sabor tomate y albahaca o
salsa teriyaki hasta que toda la carne quede impregnada, y dejamos cocinar a fuego medio para que coja sabor. Cuando empiece a cambiar de color la carne, apagamos el fuego y reserva.
5. Colocamos un aro metálico o molde desmontable en un plato. Ponemos una primera capa de carne picada con la salsa, después una capa de puré de patatas, esparcimos unas pocas nueces trituradas y condimentamos con hierbas provenzales. El toque del fruto seco lo hace aún más irresistible.
