FITspread Hazelnut & Cocoa 200g

Crema de avellana y cacao sin maltitol: la nuestra de siempre

FITspread Hazelnut & Cocoa fue la primera crema que hicimos y sigue siendo la que más se vende. La idea era sencilla: una crema de cacao y avellana en la que el protagonista fuera el fruto seco y no el azúcar ni el aceite. Por eso lleva avellana tostada, almendra y cacao desgrasado, y nada que haga falta esconder.

Sabe a avellana tostada con un fondo de cacao, menos dulce que las cremas de cacao de supermercado. Si vienes de ellas, los primeros días la notarás más «de fruto seco»; a la semana, las otras te parecerán demasiado dulces.

Por qué la hicimos

Si alguna vez has buscado una crema de cacao «sin azúcar» en el súper, conoces el problema. Le das la vuelta al bote y el primer ingrediente es maltitol, la avellana aparece en la quinta línea y abajo del todo hay un aviso: «un consumo excesivo puede producir efectos laxantes». Es obligatorio en los productos con más de un 10 % de polialcoholes. Y si vas a la normal, el primer ingrediente es azúcar y el segundo, aceite.

Nosotros también queríamos untar crema de cacao en el desayuno sin pensar en eso. Al no encontrarla, la hicimos al revés: primero el fruto seco y después todo lo demás. Si te interesa el tema, en el blog analizamos cuánta avellana llevan de verdad las cremas.

Con qué combina

Dos recetas que repetimos

Crema de cacao «para niños» en 2 minutos. Mezcla dos cucharadas de FITspread con una de leche y un poco de KKO cacao soluble. Queda más suave y más chocolateada, ideal para mojar fruta.

Overnight oats de avellana. 40 g de avena, 150 ml de leche, una cucharada de FITspread y una pizca de canela. A la nevera toda la noche y por la mañana, plátano por encima.

De la crema de cacao a la de fruto seco

Las cremas de cacao y avellana nacieron en el norte de Italia en los años 40, cuando el cacao escaseaba y se estiraba con avellana, que había en abundancia. Con el tiempo la receta comercial cambió y la avellana pasó a ser minoría. FITspread vuelve al origen: mucha avellana, cacao y poco más.

Más ideas rápidas

• Un plátano partido a lo largo, con FITspread y unos copos de avena: desayuno en 2 minutos.
• En el café con leche, una cucharadita: sabe a gianduja.
• Sobre una crema de arroz, recién hecha y templada.
• Dos tortitas de arroz, FITspread en medio y a la sartén un minuto: sándwich crujiente.

¿Cuánto da un bote? 200 g son unas 13 raciones de 15 g, unas dos semanas de desayunos.

¿Te gusta y quieres probar otras? Mira las Cremas FITstyle: White Praline, Golden o Pinky son las siguientes más pedidas.