Categoría: Nutricion

Lees azúcar y huyes. El café con edulcorante. O solo. El azúcar en la mesa no. Y, sin embargo, en toda esta lucha contra el azúcar no hemos sido capaces de quitarnos el dulce de la cabeza. No nos salvamos nadie. A los del maltitol los tenemos crucificados. A los del azúcar de toda la…

La pasta konjac se le conoce también como shirataki, pasta sin calorías o konjac shirataki, de la raíz de origen asiático de la que se produce. Se utiliza principalmente como sustituto de la pasta normal por quienes son intolerantes al gluten y por quienes están a dieta. Pasta Konjac y sus calorías La pasta Konjac…

Se ha liado con el óxido de etileno y varias marcas de helados en España. El óxido de etileno es un pesticida que se prohibió en la Unión Europea hace ya más de 20 años pero que aún sigue siendo utilizado en Asia. Como ya bien sabrás, hoy en día infinidad de productos llegan desde…

El uso del maltitol (y otros polialcoholes) está tan extendido que (quizás no, seguro) se pasa por alto demasiada información que deberías saber. Y es que, como norma general, cuando levantas la alfombra no siempre encuentras solo lo que quieres ver. En el 99% de las ocasiones hay sorpresa. EL (NO) EXCESO DE INFORMACIÓN Es…

Una opción saludable, rica y refrescante para esta temporada estival que se avecina de helado proteico de M&Ms Las cantidades son para un helado grande. Además de los ingredientes hemos utilizado el archiconocido molde para polos Lékué. ¡Al lío! 1.- Receta polo proteico sabor M&Ms: Ingredientes para el helado proteico 15g proteína sabor Choco Avellana…

Esta receta, creada por lvienroso: consta de 3 pasos diferenciados que se detallan a continuación: Flan de crema de cacahuete Chocolate cake Sirope Usaremos molde en forma de rosquilla, así tendremos el agujero en medio para rellenar de sirope. ¡Al lío! 1.- Receta flan de crema de cacahuete: Ingredientes para el flan de Peanut Butter 250gr…

Hoy mi desayuno post es muy acorde a la fecha que estamos. Ya las hice el año pasado y como no, hay que seguir la tradición! INGREDIENTES PARA LAS TORRIJAS FIT: Pan integral (o el que uséis) en rebanadas 3 claras 1 Huevo 1 vaso y medio de leche (la que uséis) Cáscara de limón…

Unos crepes de avena y claras rellenas de chocolate y plátano y con muchos, muchos toppings. Suena bien, ¿verdad? Pues seguid leyendo y aprended a prepararlas conmigo. INGREDIENTES DE LAS CREPES: ▪️ 30 gr de harina de avena que puede ser neutra o de sabores, como queráis. ▪️150 ml de claras de huevo pasteurizadas. ▪️50…

Bizcocho «lowcarb» esponjoso y con una apariencia tan increíble es una de las recetas que más publico a través de mis redes sociales y que, aún así, me seguís pidiendo casi cada día. Se trata de un bizcocho sin harina de ningún tipo, muy alto en proteína y muy saciante, perfecto para vuestros días de…

Receta ideal para esos días perezosos en los que las ganas de cocinar brilla por su ausencia o cuando espera un día tan ajetreado que no podemos dedicarle tiempo a preparar el desayuno. Un desayuno que se deja preparado la noche anterior y al día siguiente, literalmente, mueres de amor. Se trata de un Parfait,…